profile-image

Freelance Food Technologist

Passie voor voeding, vastbesloten, betrokken, verantwoordelijkheidsgevoel en team player. MSc Levensmiddelentechnoloog met specialisatie Ingredient Functionaliteit. Geïnteresseerd in een functie als productontwikkelaar.

Tijdens mijn MSc-thesis heb ik een sensorisch onderzoek uitgevoerd. Mijn taken waren onder andere het onderzoek plan uitwerken, kandidaten werven, product karakteriseren, statistische analyses uitvoeren en technische verslag schrijven.
Tijdens mijn stage bij Jacobs Douwe Egberts heb ik ervaring opgedaan as productontwikkelaar in de Instant Coffee Innovation Team. Mijn uitdaging was om de prestatie van een nieuw plantaardig ingrediënt in oploskoffie te verbeteren. Mijn taken bestonden onder andere uit recept ontwikkeling, poeder karakteriseren, sensorische testen uitvoeren en technisch verslag schrijven.

   (Petro)chemie en industriële processen
   Research & Development
   Food & Beverage Management
   Keuken Management (Chef / Sous-Chef)